***ANTIPASTI***

Tortino caldo di datterini servito con crumble di basilico 

Bon bon Soffice con ciauscolo caramellato  

Tartare di fassona rape rosse maionese e capperi 

Baccalà mantecato salsa di soya e cavolo viola

Uova bio strapazzate al tartufo di stagione 

***PRIMI PIATTI***

Spaghetto rosso passione servito con Stracciatella di burrata

semi di papavero e alici di Cetara

Tortelloni alla “CARBONARA” saltati al tartufo nero di stagione 

***SECONDI PIATTI***

Filetto di maiale laccato al miele e ribes con spinacino croccante

***DESSERT***

Bignè “craquelin” farcito con crema chantilly salsa di lamponi e frutti di bosco

Acqua-Vini locali-Caffè

€ 50