Pasqua 2017
***Antipasti***
Prosciutto stagionato affettati del territorio e crostini di caccia
Pecorino con miele di castagno
Carpaccio di chianina marinato con valeriana fragole e balsamico
Cornetto di sfoglia con radicchio e ciauscolo
Lombetto di maiale e torta di gorgonzola e pecorino stagionato in grotta
Coratella di agnello al profumo di rosmarino
Strapazzata agli asparagi di bosco e tartufo
***Primi piatti***
Tortellini di pollo stufati al tartufo
Strangozzi leggermente piccanti agli asparagi di bosco
***Secondi piatti***
Arrosto di agnello al profumo di serpillo & Faraona alla leccarda
Patate al fiore di rosmarino & cicorietta di campo leggermente piccante
***Dolce***
Charlot all’arancia con fragole al Grand Marnier

Acqua-Vini locali-Caffè
€ 40