Brindiamo a Spoleto

Menu

La cena Lungo Corso Mazzini

Antipasti

Prosciutto di montagna stagionatura 24 mesi

Crostini di caccia su pane di grano arso e pistacchi

Flan di zucchine piperno con cuore caldo a tartufo

Parmigiana estiva frittatina con erbette e tartufo

Primi Piatti

Gnocchetti al sagrantino con pancetta croccante

Maltagliati al sugo magro

Secondi piatti e contorno

Tagliata di Fassona piemontese con arance candite e scaglie

di tartufo patata al lardo di Mangalica

Dolce

Semifreddo fantasia con meringa e frutti di bosco

€ 30 p.p

1 bottiglia di acqua e una bottiglia di vino Rocca di Fabbri

sangiovese (ogni due persone)